 |
| Pepes Tahu ala Ndarie |
Di bakul sayur kok tumben punya daun pisang, satu gulung isi banyak 4000, karena butuhnya gak banyak banyak amat, boleh beli 1000..yess
😁😁😁. Yukk eksekusi pepes tahu
Saya tuliskan resepnya yaa
Bahan :
* 500 gram tahu putih (rebus dulu) dan hancurkan dengan menggunakan garpu.
* 2 batang daun bawang iris
* daun kemangi
* 1 telur
* daun pisang (di bakar dulu, biar gak pecah ketika kita memgbungkus pepes)
* daun salam
* cabe rawit utuh
* lidi buat menyemat
Bumbu yang di haluskan :
* 6 bawang merah
* 4 bawang putih
* 7 cabe merah besar / keriting
* 1 kunyit (di bakar dahulu)
* 1 serai (ambil putihnya)
* 4 kemiri
* garam dan gula secukupnya (selera)
Cara membuat :
1. Campur tahu yang sudah di haluskan dengan bumbu yang di haluskan.
2. Masukkan daun bawang, daun kemangi dan telur kemudian aduk rata.
3. Bungkus adonan pepes di daun pisang, lapisi dengan daun salam tambah cabe rawit utuh dan semat dengan lidi.
4. Kukus selama 30 menit
5. Setelah matang mau di sajikan, pepes tahu panggang, bisa menggunakan teflon, batu bakar....seleraaa
6. Sajikan dengan nasi hangat
Selamat mencoba
😊😊😊
Terima kasih sudah berkunjung di blog ini.
ConversionConversion EmoticonEmoticon